听了王鑫的点评,杨若的脸上,不由暴露谦逊的神色,她轻声说道,“多谢,王师傅的点评,你说得非常好,尤如亲眼见过一般。不外,本日小女子却是,有些班门弄斧了,有做的不当的地方,还请前辈多多指教。”
王鑫见杨若小小年纪,不骄不躁,不卑不亢,说话做事犹如大人一般,很有分寸,对她的印象,也好了几分。
就她这上面的一番说话,哪里像一个村姑口里说出的话,明白是大家闺秀的典范。
王鑫不由细细审察着杨若。
上的了厅堂,下的了厨房,再加上杨若容颜秀丽,惠兰质心。王鑫确是越看越欢乐。
只听他笑着说道:“以你现在的年纪,竟然有如此出色的厨艺,真令老夫有些意外。我的弟子中,如果有你这么出色的,我就满足了。”
杨若见王鑫对自己有如此高的评价,立即有些受宠若惊了,“王师傅客气了,阿若不敷之处还许多,以后还得多多向您学习。”
王鑫见杨若始终,没有说出自己的师承,王鑫更认为杨若的师傅来头不小。现在他更肯定,杨若前面那番说辞是存心搪塞他们的。
他听赵承志说过杨家祖上,有做到御膳房做厨师的。说明杨若不是得到了,杨家祖上的真传,就是别的有高人的指点。
杨若身世贫寒家庭,如果没有背景,大概是得到了什么秘法,以她现在的年纪,是无法做到现在的水平的。
所以王鑫便敢肯定,杨若有一个很尖锐的师傅。
那人肯定有一套特殊的手法,才可以将小小年纪的杨若,**到如此水平。
这也让他这个手里教过,许多徒弟的老师傅,是自愧不如。
王鑫吃完,点评了一番,随即说道:“承志你也来尝尝。”
似乎长的美的人,做任何事情的行动,也比别人优雅许多。
前面杨若的行动,无疑是美的。
而这里的几小我私家,若是说能乐成随着杨若出师的,恐怕也只有赵承志,非他莫属了。
同样优雅的行动,修长的手指,每一个行动,每一个切割的细小情节,都做的恰到利益。
同样是切割牛肉,然后将牛肉放入嘴里。
那王宝玉做的行动,就同一只公猪在拱食,而到了赵承志手里,却是视觉和味觉的享受。
同样的行动,王宝玉做出来就粗鄙难看,赵承志做的就如行云流水,纵然看着不吃,都以为舒服。
赵承志吃了两口,只以为鲜味无比,虽然说的没王鑫全面,不外,他也以为杨若本日的两盘菜都非常的乐成。
“这是拍黄瓜吗?”
杨若才知道,这里不叫蒜泥黄瓜,叫拍黄瓜。
她本日做的蒜泥黄瓜,确实也有拍过,因此赵承志叫它们拍黄瓜,也无可厚非。
赵承志方才吃了牛排,嘴里还带着一丝油腻香滑的感觉。
这会再吃上清脆适口的拍黄瓜。竟然以为爽口之极,鲜味无比。
“恩,好吃!”
因此他说完,又夹了一块到嘴里。
吃完后,他才拿出布巾,将嘴巴擦拭洁净,坐在一旁,看着王鑫。
“王叔,可以尝尝丫头做的拍黄瓜,有何差别?”
“好,我来尝尝。”赵承志作为好来客的店主,对吃食虽然没有作为大厨的王鑫敏感。但是一般的菜,优劣他照旧可以分得出的。
现在他对这盘如此普通的菜,赞不绝口,王鑫也以为有些好奇。
因此也抬起筷子,夹一片黄瓜片在嘴里。
杨若暂时起意做的这盘蒜泥黄瓜,唯一要突出的就是清脆爽口。因为她知道吃了,那略微显得油腻的牛排,再吃一口蒜泥黄瓜,无论是在口感照旧味道搭配,都是恰到利益。
王鑫吃了一口,第一口蒜泥黄瓜,眉头先是皱了下,因为他原本不大喜欢蒜的味道。
但是他没想到杨若会这么处理惩罚,麻辣中微微加了点蒜的味道,微麻中,带着一点点辛辣,另有一些清爽。这些味道殽杂在一起,竟然生出无比刺激的爽意。
此时王鑫脸上的心情,不由逐步凝固在一起。
随即,他又夹了两块黄瓜吃了。
全部吃完,他才完全明白到杨若,做菜的心思。
这时,他脸上的心情才逐步舒展开,变得富厚起来。
原本王鑫对杨若的厨艺,感触一丝惊艳,只因为她做的菜,都是他们没吃过,也没做过的,因此在担当能力上,也越发容易担当些。
但是尝了杨若做的拍黄瓜,才知道往往最为平淡,普通的菜,才可以看到其真本领。
这拍黄瓜,在厨师们眼里是最为平常的,也就是这么普通平常的菜,杨若做出与众差别的味道,才华显示出她高超之处。
王鑫赞叹道:于平淡中见神奇,这才是妙手。
许久后,王鑫原本平淡不惊的心情,终于起了一丝波涛,半响后,他才长长的吁了口气。
他看了赵承志一眼,却见他什么话也没说,背着手,迟钝踱步进了书房。
赵承志见状,眉头微微皱了下,嘱咐杨若不要走开,然后也跟了进去。
杨若看到这两人打哑语,也不知道,他们在说什么。
只是看到两人面色极重,杨若心里不由的“咯噔”了一下,不会是最后一盘蒜泥黄瓜坏了事吧?
赵承志敲了敲门,内里传来王鑫略显沉闷的声音,“进来!”
“王叔!”
“嗯,坐!”却见王鑫背转着身体,
神情略显极重的,看着墙壁上挂着一副,山影崇崇,笔墨浓重的山水画。
看到赵承志坐下后,王鑫也将视线收回。然后语重心长的说,“贤侄,看来我要收回我前面的话了。”
赵承志神情先是一愣,随即一双悦目的桃花眼,也变的兴抖擞来。“怎么,王叔,改变想法了?”
王鑫想到前面,当着杨若和赵承志的面,将
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